Sastojci

• sol i papar
• ulje
• 1 luk
• 2 češnja češnjaka
• 1 mala chilli papričica (zdrobljena)
• 400 g pelata
• bosiljak (ili celer, petrusin, kopar...što god volite)
• 400 g tjestenine
• 150 g parmezana/goude
• 300 g svježe mozzarelle

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 200 °C.
2. U tavi zagrijte ulje pa mu dodajte chilli papričicu i češnjak.
3. Dodajte usitnjene komade pelata.
4. Pustite da krčka cca 20 min.
5. Dodajte sol, papar i bosiljak.
6. Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju.
7. Ocijedite je.
8. Nauljite posudu za pečenje.
9. Stavljajte red tjestenine pa malo umaka i sira i tako dok ne potrošite sastojke (na vrhu bi trebao ostati sir).
10. Pecite 15-20 minuta i poslužite vruće.

Napomene: - Nastojte temeljito prekriti gornji sloj tjestenine umakom i sirom jer se ono što ostane viriti sasuši i pojedite sve dok je vruće jer je tad najukusnije. - I zadnje, ali vrlo važno: ne pretjerujte s chilli papričicama i paprom osim ako niste ljubitelj jako začinjene hrane - u ovoj kombinaciji papreni okus vrlo lako dolazi do izražaja.