Sastojci

3 srednje tikvice
2 žlice sezamova ulja
1 luk, narezan na polumjesece
2 žlice teriyaki umaka
2 žlice soja umaka
malo čili papričice (količina prema ukusu)
1 žličica prženih sjemenki sezama

Kvinoja s mladim teriyaki tikvicama

06/05/2024

Priprema

Izrežite tikvice kako želite – meni je bilo najlakše na trakice guljačem za krumpir, ali možete i na kockice/štapiće – kako volite.
U velikoj tavi s neprianjajućim dnom zagrijte ulje na srednje jakoj vatri.
Dodajte tikvice i luk i kuhajte 2 minute.
Dodajte teriyaki umak, soja umak i čili pa kuhajte još kratko, dok tikvice ne budu pripremljene prema vašem ukusu (meni su u ovoj verziji draže kad su nešto hrskavije nego prekuhane).
Pospite sezamom i poslužite s kvinojom.

Salate bez glutena

Kvinoja s mladim teriyaki tikvicama

06/05/2024

Tikvice su nam svima doma visoko na listi omiljenog povrća, ali dosadi uvijek onih nekoliko standardnih načina pripreme. Ovo je brzo i ukusno, a sojin umak i teriyaki umak postali...

Kreni u izradu

#ReceptNijeSamoRecept

Tikvice su nam svima doma visoko na listi omiljenog povrća, ali dosadi uvijek onih nekoliko standardnih načina pripreme. Ovo je brzo i ukusno, a sojin umak i teriyaki umak postali su uobičajeni akteri na svakoj polici s azijskim proizvodima u supermarketima pa vjerujem da nećete imati problema s njihovim pronalaskom. Same po sebi nemaju visok udio bjelančevina, ali zato je tu kvinoja (13 g proteina na 100 g) da popravi situaciju.

tikvice okus,
kvinoja protein
i eto win-win.

(umalo je haiku – nedostaje mi jedan slog u drugoj liniji, ali nisam zbog njega htjela
žrtvovati ni smisao ni rimu)

Ne gasi ekran dok kuham

Broj osoba: 4

Sastojci

3 srednje tikvice
2 žlice sezamova ulja
1 luk, narezan na polumjesece
2 žlice teriyaki umaka
2 žlice soja umaka
malo čili papričice (količina prema ukusu)
1 žličica prženih sjemenki sezama

Priprema

Izrežite tikvice kako želite – meni je bilo najlakše na trakice guljačem za krumpir, ali možete i na kockice/štapiće – kako volite.
U velikoj tavi s neprianjajućim dnom zagrijte ulje na srednje jakoj vatri.
Dodajte tikvice i luk i kuhajte 2 minute.
Dodajte teriyaki umak, soja umak i čili pa kuhajte još kratko, dok tikvice ne budu pripremljene prema vašem ukusu (meni su u ovoj verziji draže kad su nešto hrskavije nego prekuhane).
Pospite sezamom i poslužite s kvinojom.

Kvinoja s mladim teriyaki tikvicama

Sastojci

Priprema

Pisma s juga - mailovi koji otvaraju vrata do #Familije