Kakav je ovo naziv?! To je isto k’o da rečem da je škrpina na sanjpera! – rekao je moj muž zgroženo gledajući jedan jelovnik.
Milan nije znao da je to jedan – istini na volju – pomalo bezvezan, ali sasvim uvriježen naziv. Dogodi se i iskusnim ugostiteljima, i to onima koji su radili u ribljim restoranima.
Ali šalu na stranu, ovo je vjerojatno najbolji bang for your buck u ovoj kolekciji recepata – ako ne ide drukčije, možete upotrijebiti i zamrznutog oslića, samo se u tom slučaju pobrinite da sve ostalo bude cakum pakum: neko divno maslinovo ulje, hrpa svježeg peršina i najbolji češnjak do kojeg možete doći (po mogućnosti neka domaća, a ne azijska sorta).
