Školica je dobila malo proljetnog ruha.
I to je ujedno jedino što je kod mene spremno za Uskrs.
Naime, ove sam godine selidbu s adrese na sdresu baš nekako nesretno (da ne kažem glupo) posložila – tako da sve mora biti obavljeno nekoliko dana nakon Uskrsa. U praksi to znači da niti ću se efikasno seliti niti ću opušteno uživati u druženju s obitelji i odmoru. Neki limb između Domestosa i pince.
Ali iz svega treba izvući ono najbolje. Dok budem pakirala kutije kao pčela radilica, tješit ću se činjenicom da se diže pinca i držati na oku sve pince koje budu pristizale u našu WhatsApp grupu.
A ako i među vama ima onih kao ja, koje su također zadesile last-minute pripreme, a nemate volje za paniku ili vremena za pincu, iz Sasvim male uskrsne kuharice izvukla sam jedan od brzih favorita: kolač od kokosa i badema (bez brašna).
Divan je, sočan i bez egzotičnih sastojaka po koje biste morali na drugi kraj grada
Ako ste u stisci s vremenom, uz malo tučenog vrhnja i šačicu bobičastog voća može sasvim fino glumiti tortu. I to ne u maniri pokondirene tikve nego baš kao nepretenciozan (a tako ukusan!) i jednostavan kolač.
