Recept zapravo nije novi (prvu verziju možete vidjeti ovdje), ali s obzirom na to koliko često posežem za njim kad mi netko dolazi u posjet, zaslužio je uskrsnuće. Klasičnu priču znate: netko stiže, vi nemate vremena/ne da vam se pa tražite najjednostavnije rješenje. E, pa evo da vas upoznam s najjednostavnijim rješenjem.
Vi: Prezaposlen(a) za ozbiljno kuhanje, drago mi je.
Oni: Brownies za koje se zaprlja samo jedna posuda, drago nam je.
Bit će to početak jednog divnog prijateljstva.
Ako vam se ne da uspoređivati u čemu je razlika: u ovoj verziji ima više čokolade pa su brownies kremastiji i tekstura im je manje nalik kolaču. Osim toga, dodala sam malo vanilije, a šećer malo smanjila i zamijenila smeđim ne toliko iz zdravstvenih razloga (sve je to manje više isto) koliko iz okusno-pupoljkastih – s muscovado šećerom okus je puniji i zaokruženiji. Tome pridonosi i blaga nota kokosa. Ako vam se ne da kupovati kokosovo ulje, upotrijebite 150 g maslaca.
