Prije petnaestak dana s prijateljicom je pao dogovor za kavu u gradu. Sunce sja, ptičice pjevaju, ja malo uranila i – koje li divote – imam pola sata za švrljanje po Dolcu. U donjem sam dijelu ugledala tapioku koju sam već dugo željela isprobati, kad sam se popela gore, srce mi je zatitralo od velikih svežnjeva svježe kamilice koju su tete prodavale, a na samom odlasku iz harača pokleknula sam pred nagovorom jedne kumice koja mi je nudila šumske jagode po cijeni prihvatljivijoj od istaknute.
Dio sadržaja iz teglice s jagodicama nestao je dok smo nas dvije u prolazu Tuškanac kovale neke paklene planove, iza nas je svirao mali jazz bend, jedan je slikar tek započinjao sliku na platnu, a na platnu u mojoj glavi već se jasno ocrtavalo ono u što će se ulov s place pretvoriti kad dođem doma. Tri divna sastojka = jedan divan desert.
Ne dajte se obeshrabriti ako nemate šumskih jagoda – možete upotrijebiti obične ili neko drugo voće, a i ne morate ništa. Puding od tapioke jako je praktična stvar i možete ga kombinirati s čim god poželite. Dajte mašti na volju ili, kao i ja, krenite na placu pa u njega ubacite ono što vas na placi najviše privuče.
Tapioka nije baš najstandardnija namirnica u našim krajevima, ali možete je pronaći u Plodinama, na Dolcu (ona trgovina sa zdravom hranom), a katkada i u Konzumu. Za malo detaljnije objašnjenje o što se točno krije pod imenom tapioka, klik ovdje.
A ako pak ne znate što biste sa svim silnim ne-šumskih jagodama kojih sada ima na svakom koraku, sutra izlazi novi broj Dobre hrane za koju sam pripremila i stilizirala prilog o jagodama s pet recepata pa navalite.
A sljedeći se tjedan vratite jer vas ovdje čeka invazija bazge. (Dođite i ako ste alergični, neće vam ništa kroz ekran.)
