Sastojci

U originalnom receptu je pisalo da je doza za 12 kom, ali ako stvarno želite velike, fine muffine, onda je za 10

• 250 g brašna
• 2 žličice praška za pecivo
• malo soli
• 150 g smeđeg ili običnog šećera
• 6 žličica otopljenog maslaca
• 110 g maslaca od kikirikija
• 2 jaja
• 250 ml mlijeka
• 4 reda nasjeckane čokolade za kuhanje
• šaka kikirikija

Priprema

1. Ugrijati pećnicu na 190 °C i namastiti kalupčiće.
2. U jednu zdjelu pomiješati brašno, prašak, sol i šećer.
3. U drugoj zdjeli umutiti maslac, maslac od kikirikija, jaja i mlijeko pa svemu tome dodati mješavinu od brašna.
4. Umiješati nasjeckanu čokoladu i kikiriki (pomiješati tek toliko da bude homogeno, ne previše).
5. Napuniti kalupe do vrha tako da muffini poslije imaju fini napuhani vrh.
6. Peći otprilike 25 min dok ne uhvate zlatno-smeđu boju i dok čačkalica ne izlazi čista kad ih se „bocne“.