Skip to main content
Pritisnite enter za pretraživanje ili ESC za zatvaranje
Close Search
Da mi je nešto slatkoDa mi je nešto slatko
search account
0
Menu
  • Magazin
  • Školica
  • Kuharice
  • Shop
  • Recepti
  • Inspiracija
  • O nama
  • #Familija
  • search
  • account
  • 0
Da mi je nešto slatko
  • Magazin
  • Školica
  • Kuharice
  • Shop
  • Recepti
  • Inspiracija
  • O nama
  • #Familija
KošaricaZatvorite košaricu
Da mi je nešto slatko
Mermelada od naranče – jestivi božićni poklon br. 3

Sastojci

  • samljevene naranče (koliko ćete ih fino samljeti ovisi o tome kolike komadiće kasnije želite u mermeladi)
  • cukar (pola težine samljevenog voća)
  • malo šećer vanilije po želji

Mermelada od naranče – jestivi božićni poklon br. 3

14/12/2008

Priprema

  1. Stavite jedan tanjurić u zamrzivač, sterilizirajte staklenke.
  2. Naranče, cukar i šećer vaniliju pomiješajte u jednoj posudi i kuhajte na srednje jakoj vatri.
  3. Dok se mermelada kuha, skidajte s vrha pjenu sve dok je ima.
  4. Kuhajte dok ne dobijete željenu gustoću (to ćete provjeriti s pomoću ohlađenog tanjurića – na njega ćete staviti žličicu mermelade koja će se u tom trenu ohladiti pa ćete vidjeti je li to gustoća koja vam odgovara).
  5. Dok je još vruća, prelijte je u sterilizirane staklenke.
Napomene

Napomene:
- Možete je koristiti za sve živo za što koristite i sve ostale mermelade, ali meni je ubjedljivo najdraža u najjednostavnijoj varijanti – s malo kruha i maslaca.
- Nastojte birati slađe naranče - računica je jednostavna - ako su vam naranče kisele, bit će i mermelada.

Mermelada od naranče – jestivi božićni poklon br. 3
Ostalo (slatko) vegetarijansko

Mermelada od naranče – jestivi božićni poklon br. 3

14/12/2008

Priča o citrusnom voću nastavlja se. Nekoliko onih istih naranača čije ste korice u obliku arancina nedavno vidjeli sada su završile u obliku mermelade. Ova je mermelada idealan jestivi poklon,...

Kreni u izradu
#ReceptNijeSamoRecept

Priča o citrusnom voću nastavlja se. Nekoliko onih istih naranača čije ste korice u obliku arancina nedavno vidjeli sada su završile u obliku mermelade.

Ova je mermelada idealan jestivi poklon, ali morate biti sigurni da taj netko tko je prima:

a) cijeni mermeladu općenito,

b) naročito cijeni domaću mermeladu,

c) spada pod opis gurmana

(ako ne zadovoljava sva tri uvjeta, teglici se neće veseliti koliko bi ustvari trebao/la).

Naranče koje mi je „donio Sveti Nikola“ sam uglavnom pojela onako same i svježe jer su bile one vrste koju najviše volim, a par komada sam pretvorila u mermeladu. Tako sam iskoristila sve – i koru i sredinu.

Dok mi se po glavi motalo kako je to super što se može baš svaki djelić iskoristiti, na pamet mi se neprestano vraćala jedna scena iz Buñuelovog filma Diskretni šarm buržoazije (1972). Nedavno sam ga gledala na Tuškancu s Mirkom i s Jelenom, prijateljicom s fakulteta. Film je bio na francuskom, tipično bunjuelovski, šarmantan i na momente urnebesno smiješan (barem meni). Čitava radnja se može svesti na to kako jedno napuhano, jako „hoch“ društvance nikako ne može pojesti zajedno večeru jer stalno nailaze na neke prepreke. Između ostalog jedan od likova je ambasador neke nepostojeće državice i njemu neprestano govore kako je ta njegova država ovakva i onakva i kako ništa ne valja itd. U trenutku kad mu prekipi, on sav iznerviran nešto opsuje na Francusku „en sa totalité“ (u cijelosti). Ta je replika Jeleni i meni bila toliko smiješna (vjerojatno to ima neke veze s činjenicom da obje studiramo francuski) da smo se smijale sljedećih 5 minuta sa suzama u očima dok su drugi uglavnom ozbiljno promatrali film i vjerojatno im nikako nije bilo jasno što je nama toliko smiješno. Još si nisam ni sama uspjela objasniti čemu smo se tako ludo smijale, ali kad god mi to padne na pamet, izmami mi smiješak na lice.

marmelada od naranče

Tako sam ja gulila naranče i blaženo se smješkala razmišljajući o tome kako će svaka naranča biti iskorištena „en sa totalité“ (u cijelosti). Sva sreća da me nitko nije vidio, vjerojatno bi pomislio kako mi nisu baš sve na broju.

A kad sam već kod filmova, ako volite trilere i ako ga još niste pogledali, pođite vidjeti „Tijelo od laži“ (Body of Lies) Ridleya Scotta. Mi smo bili sinoć i oduševili smo se; to je jedan od boljih filmova koje sam pogledala u zadnje vrijeme.

marmelada od naranče

I evo napokon mermelade.

Sastojci

  • samljevene naranče (koliko ćete ih fino samljeti ovisi o tome kolike komadiće kasnije želite u mermeladi)
  • cukar (pola težine samljevenog voća)
  • malo šećer vanilije po želji

Priprema

  1. Stavite jedan tanjurić u zamrzivač, sterilizirajte staklenke.
  2. Naranče, cukar i šećer vaniliju pomiješajte u jednoj posudi i kuhajte na srednje jakoj vatri.
  3. Dok se mermelada kuha, skidajte s vrha pjenu sve dok je ima.
  4. Kuhajte dok ne dobijete željenu gustoću (to ćete provjeriti s pomoću ohlađenog tanjurića – na njega ćete staviti žličicu mermelade koja će se u tom trenu ohladiti pa ćete vidjeti je li to gustoća koja vam odgovara).
  5. Dok je još vruća, prelijte je u sterilizirane staklenke.
Napomene

Napomene:
- Možete je koristiti za sve živo za što koristite i sve ostale mermelade, ali meni je ubjedljivo najdraža u najjednostavnijoj varijanti – s malo kruha i maslaca.
- Nastojte birati slađe naranče - računica je jednostavna - ako su vam naranče kisele, bit će i mermelada.

Možda će vam se svidjeti

Kako napraviti poširane kruške

Kako napraviti poširane kruške

Salata od jagoda

Salata od jagoda

Breskve u muškatu

Breskve u muškatu

Recept: Mermelada od naranče – jestivi božićni poklon br. 3
https://damijenestoslatko.com/slatko/ostalo/mermelada-od-narance-jestivi-bozicni-poklon-br-3/
QR do recepta

Pisma s juga - mailovi koji otvaraju vrata do #Familije

Pridružite se besplatno

UČENJE I ISKUSTVA

Školica

Tečajevi online

Tečajevi uživo

RECEPTI I INSPIRACIJA

Magazin

Kuharice

Recepti

Inspiracija

SHOP

Moj profil

Shop

FAQ

UPOZNAJMO SE

Kontakt

Newsletter

O nama

Restoran

Pantarul d.o.o. © Da mi je nešto slatko 2026. Sva prava pridržana.

Uvjeti kupovine – Obrada osobnih podataka – Designed by Vučakova

Zavirite malo... behind the scenes i preuzmite besplatnu knjižicu s receptima Prijava na newsletter

Na webu koristimo kolačiće (domaće, naravno :)) kako bismo vam pružili najbolje moguće iskustvo.