Nije riječ o psu pa čak ni o žutom zecu nego o ultra-brzom i super-žutom slatkom kruhu s jednim jedinim jajem. E sad, tu ima puno kontradiktornih podataka. Slatki kruh i ultra-brzo obično ne idu baš zajedno, a ni žuto bez jaja nije baš uobičajena pojava. Ali pomalo, sve će vam biti jasno.

Ja ovdje samo bezočno kradem. Naime, za ovo otkriće zaslužna je samo i isključivo moja mama, a na ideju je došla listajući jednu izvrsnu staru kuharicu. Dobro, nije baš tako stara, negdje iz 80-ih, ja mislim, ali svejedno. Ta kuharica je pravi tihi vulkan prepun odličnih recepata za kolače, koja samo čeka da je otvorite pa da eksplodira. Jedno vrijeme je naša kuća bila lišena blagodati koje ta smeđa knjiga nudi jer je, kao što to često biva, kuharica „dobila noge“, tj. posudili smo je i nikad se nije vratila. Prošlo je dosta godina i zaboravili smo i kako se zvala. A onda su lani negdje u ovo doba dobri ljudi na gastronomskom podforumu na forum.hr priskočili upomoć, saznala sam ime knjige i našla primjerak u antikvarijatu. Ukratko, ta knjiga više neće lako izaći preko kućnog praga…(Inače, radi se o Velikoj knjizi kolača Cankarjeve založbe).

E sad, u njoj ima jedan recept za slatki kruh koji se peče standardnom (čitaj: sporom) metodom. Sve to ima svoje čari, ali nekad jednostavno nema vremena za cjelopopodnevno dizanje tijesta. U takvoj situaciji ovaj će slatki kruh doći kao naručen jer se ne radi s običnim kvascem nego s Garantom dr. Oetkera što proces višestruko ubrzava. Osim toga, nema boljeg vremena za slatke kruhove od Uskrsa. U ovo doba baš nekako prirodno dođu.

Dakle, sve što sam ja trebala napraviti je točno reproducirati ono što mi je mama objasnila preko telefona, a što joj se činilo da je predobro da bi bilo istinito pa je htjela drugo mišljenje. Sve u svemu, mišljenja nam se podudaraju.

Ako želite da vam ovo sve prevedem u minute, onda računica izgleda ovako:

2 min da izvažete sastojke i izvadite mikser,

eventualno 10 min miksanja (ako je mikser na stalku, onda ni to)

i ostalo se sve radi samo!

Bit ću fino iskrena pa ću vam reći da je moj slatki kruh ustvari trebao biti slatka pletenica, ali taman kad sam je fino splela sam je nekako smotano uhvatila i na jednom mjestu rastegnula, na drugom mi se proširila, dobila sam neku čudnovatu tvorevinu pa sam je samo tako zamotala – otud ovaj neki nedefinirani oblik.