Skip to main content
Pritisnite enter za pretraživanje ili ESC za zatvaranje
Close Search
Da mi je nešto slatkoDa mi je nešto slatko
search account
0
Menu
  • Magazin
  • Školica
  • Kuharice
  • Shop
  • Recepti
  • Inspiracija
  • O nama
  • #Familija
  • search
  • account
  • 0
Da mi je nešto slatko
  • Magazin
  • Školica
  • Kuharice
  • Shop
  • Recepti
  • Inspiracija
  • O nama
  • #Familija
KošaricaZatvorite košaricu
Da mi je nešto slatko
Lasagne

Sastojci

  • tjestenina (ja sam koristila Barillinu i koristit ću je i sljedeći put i to ne samo iz razloga što je imam za još pet sljedećih puta nego i zato što sam stvarno zadovoljna njom)
  • bešamel (malo ulja, brašno, mlijeko, muškatni oraščić)
  • mozzarella
  • parmezan (ja ga ne volim pa sam stavila malo goude)
  • propržene gljive (ako volite/želite)

ZA RAGU

  • malo maslaca i (maslinovog) ulja
  • 1 luk
  • 2 mrkve
  • korijen celera
  • ružmarin
  • list lovora
  • koncentrat rajčice
  • pelati
  • 1⁄2 kg mljevene govedine
  • sol i papar

Lasagne

31/03/2008

Priprema

  1. Nasjeckajte/naribajte luk, mrkvu i celer.
  2. U posudu stavite ulje i maslac pa im dodajte nasjeckano povrće, list lovora i ružmarin kad se maslac rastopi.
  3. Pustite da se lagano zažuti (nemojte žuriti – ovo može potrajati 20 min ili više).
  4. Malo pomalo dodavajte mljeveno meso i malo pojačajte vatru – miješajte cijelo vrijeme tako da se ostane neka „gromada“ od mesa.
  5. Svaki put prije nego što dodate novi dio mesa, pustite da onaj prethodni uhvati boju.
  6. Po želji dodajte gljive.
  7. Krajnji rezultat bi trebala biti poprilično suha mješavina.
  8. Dodajte koncentrat rajčice i nakon 5 min dodajte pelate i dobro miješajte tako da rajčice ne ostanu u komadu (ili ih prethodno nasjeckajte) pa pustite da se kuha još barem jedno pola sata - ako postane pregusto dodajte tekućinu iz pelata.
  9. Dok se to kuha, napravite fini gusti bešamel (zagrijte ulje pa mu dodajte malo brašna razmućenog u mlijeku i začinite s malo soli i muškatnog oraščića – po potrebi dodajte mlijeko ako je pregusto i non stop miješajte da ne dobijete grudice!).
  10. Kad je sve gotovo – na dno pleha stavite malo bešamela pa red paste (ne treba je prethodno kuhati!) zatim ragu pa bešamel pa pasta i tako sve dok ne potrošite sastojke.
  11. Na vrh izmrvite mozzarellu i naribajte parmezan/goudu ili oboje.
  12. Pecite 20-ak min, prema uputama na pakiranju tjestenine.

Napomena: U odnosu na originalni recept, promijenila sam nekoliko stvari – izostavila sam neke gljive za koje nikad nisam čula i kadulju sam zamijenila lovorom. U originalu u ovo još idu i svinjske kobasice – ja ih ovaj put nisam imala, ali kad budem radila neku još zimskiju verziju, pokušat ću i tako.

Lasagne
SLANO Moji favoriti

Lasagne

31/03/2008

Prohujalo s vihorom – taj se kliše jako dobro može primijeniti na ove lasagne. Kako došle, tako pošle, jedva sam ih imala vremena slikati. Tako je to uvijek sa stvarima...

Kreni u izradu
#ReceptNijeSamoRecept

Prohujalo s vihorom – taj se kliše jako dobro može primijeniti na ove lasagne. Kako došle, tako pošle, jedva sam ih imala vremena slikati. Tako je to uvijek sa stvarima koje mame mirisom. A mene je na ovaj recept namamila želja da konačno i to pokušam napraviti – ovo je službeno (kao i dobar dio recepata na ovom blogu) prvi pokušaj spremanja lasagna.

Prvo sam se poprilično preračunala što se tiče količine tjestenine koju treba kupiti – jednom sam u Konzumu na blagajni ispred sebe vidjela ženu s dva paketa tjestenine za lasagne i pomislila sam: – Vidiš, za lasagne treba kupiti dva paketa tjestenine.

Onda se javio glas razuma i rekao – Pa nisu u Barilli valjda blesavi da u jednu kutiju ne stave dovoljno za prosječan pleh lasagna?

– Jesu, jesu, vidiš da je ova žena kupila dva paketa, a ostalih sastojaka nema tako puno, znači treba dva, reče opet onaj priblesavi dio mene.

I naravno, pametne se baš previše i ne sluša u današnjem svijetu pa sam tako i ja kupila dva paketa tjestenine kad sam išla spremati lasagne. Trebam li vam reći da sad imam tjestenine skoro dovoljno da prehranim nogometnu momčad pregladnjelih srednjoškolaca?

lazanje

Osim toga, danas sam bila poprilično produktivna – ranim jutrom u teretanu (napomena: rano jutro po starom vremenu), pa napisala jedan prijevod o testiranju nekog novog lijeka za domaći, pa malo na faks pa malo druženja i evo me sad malo s vama u nadi da ćete jednom zasukati rukave i ovo isprobati.

lazanje

Dugo sam tražila recept koji bi mi bio baš sasvim po volji i našla sam ga na adresi cookalmostanything.blogspot.com, a kolegica dokolica je jednom izrazila želju za dobrim receptom za lasagne pa se nadam da će joj ovaj biti po volji (dragome je bio itekako, a mislim da ni Garfield ne bi imao ništa protiv – u zadnje vrijeme sve imam neke asocijacije vezane za crtiće i hranu).

lazanje, lasagne

Sastojci

  • tjestenina (ja sam koristila Barillinu i koristit ću je i sljedeći put i to ne samo iz razloga što je imam za još pet sljedećih puta nego i zato što sam stvarno zadovoljna njom)
  • bešamel (malo ulja, brašno, mlijeko, muškatni oraščić)
  • mozzarella
  • parmezan (ja ga ne volim pa sam stavila malo goude)
  • propržene gljive (ako volite/želite)

ZA RAGU

  • malo maslaca i (maslinovog) ulja
  • 1 luk
  • 2 mrkve
  • korijen celera
  • ružmarin
  • list lovora
  • koncentrat rajčice
  • pelati
  • 1⁄2 kg mljevene govedine
  • sol i papar

Priprema

  1. Nasjeckajte/naribajte luk, mrkvu i celer.
  2. U posudu stavite ulje i maslac pa im dodajte nasjeckano povrće, list lovora i ružmarin kad se maslac rastopi.
  3. Pustite da se lagano zažuti (nemojte žuriti – ovo može potrajati 20 min ili više).
  4. Malo pomalo dodavajte mljeveno meso i malo pojačajte vatru – miješajte cijelo vrijeme tako da se ostane neka „gromada“ od mesa.
  5. Svaki put prije nego što dodate novi dio mesa, pustite da onaj prethodni uhvati boju.
  6. Po želji dodajte gljive.
  7. Krajnji rezultat bi trebala biti poprilično suha mješavina.
  8. Dodajte koncentrat rajčice i nakon 5 min dodajte pelate i dobro miješajte tako da rajčice ne ostanu u komadu (ili ih prethodno nasjeckajte) pa pustite da se kuha još barem jedno pola sata - ako postane pregusto dodajte tekućinu iz pelata.
  9. Dok se to kuha, napravite fini gusti bešamel (zagrijte ulje pa mu dodajte malo brašna razmućenog u mlijeku i začinite s malo soli i muškatnog oraščića – po potrebi dodajte mlijeko ako je pregusto i non stop miješajte da ne dobijete grudice!).
  10. Kad je sve gotovo – na dno pleha stavite malo bešamela pa red paste (ne treba je prethodno kuhati!) zatim ragu pa bešamel pa pasta i tako sve dok ne potrošite sastojke.
  11. Na vrh izmrvite mozzarellu i naribajte parmezan/goudu ili oboje.
  12. Pecite 20-ak min, prema uputama na pakiranju tjestenine.

Napomena: U odnosu na originalni recept, promijenila sam nekoliko stvari – izostavila sam neke gljive za koje nikad nisam čula i kadulju sam zamijenila lovorom. U originalu u ovo još idu i svinjske kobasice – ja ih ovaj put nisam imala, ali kad budem radila neku još zimskiju verziju, pokušat ću i tako.

Recept: Lasagne
https://damijenestoslatko.com/slano/lasagne/
QR do recepta

Pisma s juga - mailovi koji otvaraju vrata do #Familije

Pridružite se besplatno

UČENJE I ISKUSTVA

Školica

Tečajevi online

Tečajevi uživo

RECEPTI I INSPIRACIJA

Magazin

Kuharice

Recepti

Inspiracija

SHOP

Moj profil

Shop

FAQ

UPOZNAJMO SE

Kontakt

Newsletter

O nama

Restoran

Pantarul d.o.o. © Da mi je nešto slatko 2026. Sva prava pridržana.

Uvjeti kupovine – Obrada osobnih podataka – Designed by Vučakova

Izašao je rujanski broj magazina, tema broja "Dnevnik jednog ljeta" Saznajte više

Na webu koristimo kolačiće (domaće, naravno :) kako bismo vam pružili najbolje moguće iskustvo.