Iako su tako dobri da ih nećete htjeti dijeliti, ovo je odlična hrana za party.
Pecivo s pancetom, maslinama i ružmarinom
Iako su tako dobri da ih nećete htjeti dijeliti, ovo je odlična hrana za party.
#ReceptNijeSamoRecept
Sastojci
Za 25 kom:
- 50 g maslaca
- 125 ml mlijeka
- 110 g brašna
- 50 g prepržene pancete narezane na kockice
- 5 sitno nasjeckanih maslina
- ½ žlice svježeg ružmarina (sitno nasjeckanog)
- 2 jaja
Priprema
- U lončić stavite maslac i mlijeko i pustite mlijeko da provri. Odmah maknite s vatre.
- U većem loncu pomiješajte brašno i mlijeko s maslacem pa snažno miješajte dok ne dobijete glatko tijesto. Dodajte pancetu, masline i ružmarin pa pričekajte da se malo ohladi.
- Ugrijte pećnicu na 150 °C i obložite pleh papirom za pečenje. U tijesto umiješajte jedno po jedno jaje i tucite mikserom dok ne dobijete homogenu smjesu (u početku će se razdvajati, ali nakon minutu-dvije miksanja dobit ćete glatko i sjajno tijesto). Žličicom vadite male neuredne hrpice promjera otprilike 3 cm na pleh. Pecite 25 min.
- Pecivo je najbolje dok je još vruće, ravno iz pećnice.
