Najgore su vrućine prošle, barem tako kažu na vremenskoj prognozi. Vjerojatno je većina vas tijekom proteklih pakleno vrućih dana samo tražila najbližu klimu/hladovinu/uvalu s plavim morem i pretpostavljam da se niste baš ubijali kuhajući. Ruku na srce, nisam ni ja, ali ovo me ljeto uhvatila manija sladoleda. Sve je počelo još u lipnju dok sam pisala diplomske radove. Obećajte da nećete nikome reći, ali par dana sam živjela isključivo od sladoleda. Klime u stanu nije bilo (a ni društvenog života) pa mi je Ledov sladoled bio najbolji drug.
Situacija s klimom i društvenim životom se potpuno preokrenula, ali nikad ne treba zaboravljati stare prijatelje pa se cijelo ljeto nisam odricala sladoleda, dapače osim kupovnih verzija, isprobala sam i domaću. Za nju vam nije potreban aparat za sladoled, već samo malo dobre volje i vremena da se sladoled ohladi. Pravo osvježenje. Sladoled se svidio čak i mom najoštrijem kritičaru kojeg na slikama vidite u procesu degustacije.
Ljeto je već pomalo na izmaku, ali osvježenja će nam još trebati. Osim sladoleda, meni su ovo ljeto najveće osvježenje u dubrovačkoj turističkoj ponudi bila tri događaja/mjesta pa ću ih podijeliti s vama za slučaj da se dogodine nađete na jugu Lijepe Naše.
Osvježenje br. 1 bili su Šulić&Hauser (poznatiji kao 2Cellos) na Stradunu, ispred Sv. Vlaha. Ta su dva dečka doslovce zapalila Stradun (kao što su i bili obećali), a meni u dva navrata natjerali suze na oči. Što da vam kažem, muzika me najviše dira. Ako ih budete imali prilike negdje poslušati uživo, potrudite se nabaviti si kartu jer se zaista isplati.
Osvježenje br. 2 restorančić je Oliva Gourmet koji se nalazi u starom gradu u Ulici Cvijete Zuzorić i koji nudi mješavinu domaćih i talijanskih specijaliteta u kojem sam isprobala izvrsnu tjesteninu s jastogom, teleći kotlet s pestom od mjendula i vrlo lijep semifreddo. Interijer je pomalo razigran i moderan, a i dalje odiše dubrovačkim šarmom (što u sveopćoj apartmanizaciji obale i ugostiteljske ponude postaje prava rijetkost). Uz sve to dobijete pristojne cijene i nasmijanog konobara pa je dojam potpun.
Osvježenje br. 3 jest Park Orsula – arheološki lokalitet, panoramski vidikovac i ljetna pozornica – koji se nalazi ispod vidikovca na Dupcu. Reći ću vam samo ukratko da je to mjesto, prije nego što je jedan vrijedni čovjek (kojem ovom priliku skidam kapu) vlastitim rukama sve očistio i uredio, bilo ni više ni manje nego obraslo brdo. Sada na tom mjestu umjesto obraslog brda imate ovo. Ovaj me park oduševio jer je primjer toga kako čovjek s vizijom i s voljom da tu viziju provede u djelo zaista može pomaknuti brda i doline (pun intended).
A što je vas ovo ljeto osvježilo? Je li vam što natjeralo radosnice na oči? Je li vas što oduševilo?
(Recept iz časopisa BBC Good Food, lipanj 2011.)
