Znali su naši stari kako se dobro jede… Jedan od dokaza za to je i ovaj mali receptić za koji vam treba samo 2 sastojka, 5 minuta vremena i malo dobre volje. Dugo vremena sam mislila da je to nešto jako složeno, a zapravo jednostavnije ne može!
Ušećerene bademe (bruštulane mjendule, kako mi to doma zovemo) uvijek možete pronaći u finim trgovinama uz ostale tradicionalne zalogaje iz naših krajeva. Međutim, ako se odlučite na njihovu kupnju, proći ćete otprilike tri puta skuplje nego ako zasučete rukave.
Pustite da se šećer rastopi i voda ispari tako da smjesa bude sasvim tekuća…
Nakon toga treba neprestano miješati i pričekati dok se šećer ne počne ponovno zgušnjavati i dok ne čujete pucketanje.
Tada ih maknite s vatre stalno miješajući dok se i ostatak smjese ne zalijepi na bademe.
Jedino što vam preostaje je da se strpite dok se ne prohlade.
