Jeste se malo oporavili od blagdana? I stigli poželjeti nešto slatko? Ja sam, kao i obično u siječnju, u fazi gastronomskog pokajanja… Not. Nema tu zapravo kajanja, samo sanacija posljedica.
Ali nemojmo se zavaravati, neće to tako vječno, a kad bude gotovo, na repertoaru uvijek dobro dođu brzi, svakodnevni kolači. Jedan takav napravila sam pred Božić, neposredno prije odlaska u Dubrovnik. Trebale su mi doći dvije prijateljice, nešto se izjalovilo, a ja sam za divno čudo bila napravila kolač na vrijeme pa mi je ostao cijeli kolač minus jedan komad.
Par sati prije aviona – neki nered u stanu čeka da dođe na red, kofer ni približno spakiran, a skoro cijeli kolač jadan stoji i čeka. Živjeti meni u susjedstvu ima svoje prednosti i mane i to najbolje zna Nataša koja ima dvostruku ulogu prijateljice i susjede.
Tu, tu…
– Halo?
– Nataša, jesi doma?
– Jesam. Reci.
– Mogu ti donijeti jedan čokoladni kolač? (Obično jadna Nataša udomljava biljke, spašava kad nema tonera u printeru, kad zaboravim kupiti sve sastojke za rođendanski kolač – svoj! – i slično pa vjerujem da joj je laknulo kad je čula posljednje dvije riječi u ovoj rečenici.)
Kolač sam udomila, nered sredila, kofer zapakirala i ubrzo dobila Natašinu poruku čiji sam točan oblik zaboravila, ali poanta je bila da kolač pomalo nestaje i da je točno ono što njen muž voli. Mission accomplished.
Najbolje od svega: kolač ima samo dva sastojka i za 20-ak kn imate slatko za cijelu obitelj. Jedan od ta dva magična sastojka je Nutella, a drugi su jaja. Čim sam ga vidjela na blogu Kirbie Cravings, znala sam da mi vrag neće dati mira dok ga ne probam. Samo sam malo izmijenila redoslijed u pripremi (i mrvicu posolila smjesu), a ostalo je sve isto. Ako i vi spadate u kategoriju nestrpljivih, evo i što vam je činiti:
