“Prasac,“ rekao je moj mlađi brat (koji je tada imao jedno 4 ili 5 godina) gledajući Jamie Olivera na TV-u kako rukama miješa neke začine i prska svuda naokolo. Svi smo se smijali i neko se vrijeme taj nadimak i zadržao u upotrebi, međutim sad već pomalo blijedi jer smo u međuvremenu isprobali nekoliko njegovih recepata i svaki put se dobro najeli. Tako i današnji recept dolazi iz njegove prve kuharice „Goli kuhar“ u tek ponešto izmijenjenom obliku. Nisam više sigurna što se baš ne poklapa s originalnom verzijom, ali kad se ovako pravi, ova pita nestane u (pre)kratkom roku pa bacite oko.

Većina nas voli jednostavne recepte objašnjene korak po korak, a s obzirom na to da po starom klišeju slika kaže tisuću riječi, evo i ovaj put koja slika više:

na pari rastopite čokoladu

…umiješajte joj maslac, malo soli

i vanilin šećer

… maknite s vatre i umiješajte vrhnje i po želji aromu

…na ohlađeno tijesto rasporedite nadjev

kad se prohladi

…po želji ukrasite i stavite u hladnjak

da se nadjev stisne

p.s. Pazite na kalorije!